Puding Yoghurt Karamel

Bahan-bahan:
    * 1 bungkus agar-agar bubuk
    * 100 ml air buah kalengan, pisahkan dengan buahnya
    * 300 ml air
    * 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
    * 3 butir telur, kocok kaku
    * 350 ml yoghurt rasa jeruk
    * 35 gram gula pasir

Karamel:

    * 150 gram gula pasir
    * 100 ml air panas

Cara Membuat:

    * Masak agar-agar bersama air buah kalengan, air yoghurt, gula pasir, dan air jeruk nipis sambil diaduk sampai mendidih.
    * Angkat, lalu tuang ke dalam kocokan putih telur. Aduk rata
    * Masukkan buah kalengan ke dalam adonan agar-agar. Aduk rata.
    * Tuang adonan ke dalam cetakan puding yang sudah dibasahi dengan air.
    * Biarkan sampai membeku
    * Vla karamel: panaskan gula pasir sampai berubah warna menjadi karamel. Tuang air panas, aduk-aduk sampai gula larut. Angkat. Sajikan puding yoghurt dengan saus karamel

Untuk 16 potong